欢迎来到原中小学教育资源网!

元宵和汤圆有什么区别手抄报

手抄报 时间:2018-10-30 我要投稿
【www.29165848.com - 手抄报】

  元宵和汤圆的区别

  在元宵节里面汤圆和元宵都是一定要吃的食物,而有很多人会把元宵和汤圆混为一谈,其实是两回事,可以说是北方、南方之不同渊源所致。

  北方做的元宵:是以馅为基础制作的。

  南方的汤圆:做法稍有不同,有点儿像包饺子,先把糯米粉加水和成团,放置几小时让它“醒”透,然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用,汤圆含水量比元宵多,这是两者的区别之一。

  元宵的做法

  元宵是用糯米做成的圆形食品,从种类上分,可分实心和带馅的两种,下面是一种甜味带馅元宵的制做方法:

  1、将核桃仁、金糕西与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅,再制成一厘米见方的馅块,放在通风处晾二十四小时。

  2、将馅块过凉水,放入糯米面中滚动,再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动,如此四次,使糯米面全都沾在馅块上即成元宵。

  3、用旺火将水烧沸,把元宵分批下入沸水中,用勺沿一个方向在锅底推动,待元宵漂起后改用微火煮,并向锅内洒一些凉水,等元宵涨起,馅心煮化即成。

?#35753;?#25991;章
斯诺克直播在线观看